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シェフの腕の見せどころ！リストランテ谷澤の【シェフお任せコースプラン】
6,600円～
リストランテ谷澤では、その日仕入れた熊本産有機野菜をはじめとした厳選食材を使用し、シェフが素材の味を最大限生かした創作イタリアン料理をコースでご用意しております。ご予約時に苦手なものなどご要望をお伝え頂ければ、お客様の好みに合わせた内容もお出し致します♪まずはご予約を！大満足間違いなしです！！
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熊本県直送有機無農薬野菜を使った 【本日のバーニャカウダ】
時価
リストランテ谷澤で使用する野菜「有機無農薬野菜」「無農薬野菜」「特別低減農薬野菜」のみ！その日一番のものをシェフ自ら厳選する「本日のバーニャカウダ」。熊本の豊かな大地で育った有機野菜をどっさりと★シェフ特製2種のソースで絡める外せない一皿。自然の味をたっぷりご堪能ください★
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女子会コース・貸切コース・シェフお任せコースなど★各種コースをご用意しております
詳細はコースへ
谷澤シェフ特製のお料理を存分にお楽しみいただけます！様々な用途やシーンでお使いいただけます！人数・内容などご相談もお気軽に！
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安心・安全にこだわる「野菜」。熊本県産有機無農薬野菜
「土のめぐみ」有機無農薬や完全無農薬(自然栽培)の野菜を熊本から直送！ristorante谷澤は野菜に超こだわりあり！季節によって仕入れる野菜が全然違うので、その季節の、いちばんおいしく、栄養たっぷりの野菜を、おいしい創作イタリアンで召し上がっていただきます。
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安心・安全にこだわる「豚肉」。完全無薬天草梅肉ポーク
完全無薬で飼育された「天草梅肉ポーク」や東京のブランド豚「下田さんちの豚」など、シェフがその味に惚れ込んだ絶品の豚肉の、最高の部位をお出ししています。豚肉特有の香りや脂の特徴が活かされています。香りは豚本来の旨みが乗り、油は甘くさらりと口の中でほどけます…☆是非一度ご賞味ください！
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たっぷり有機野菜のバーニャカウダ 2種のソースで～アンチョビとバーニャカウダソース～
1820円
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シェフの気まぐれサラダ
840円
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前菜盛合せ
1820円
毎日変わる店仕込みの前菜をバラエティー豊に絶対お得！
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ポモドーロ
1080円
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丸ごと1匹！渡り蟹のトマトクリームパスタ
2160円
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有機野菜のペペロンチーノ
1480円
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マルゲリータ
1680円
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東川口駅より徒歩７分。ちょっと歩いた先にある、隠れ家風古民家イタリアン「ristorante谷澤」。普段使いは勿論、パーティー、お誕生日、お祝い、などなど…さまざまなシーンでご利用いただいている地元密着のお店です♪8月22日にリニューアルし「神楽本店2階」へ移転し、さらにお洒落になりました♪
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知っていたら自慢できるお店★障子の隙間から差し込む日の光を感じながらのランチは、一軒家だからこその贅沢空間です！落ち着いたロケーションはまるで別荘地にいるようです…
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奥にはお座敷もご用意★「和」の空間と「洋」のお料理の融合は、幅広い層のお客様に愛されております♪
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随所に感じられる「古民家」ならではの趣★
築90年の古民家をリノベーションしたリストランテ谷澤の店内には、至る所に「和の趣」が★お子様からご年配の方まで、幅広い年齢層のお客様に支持される秘密はココにあり♪
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お一人様からグループ様までご利用いただけます。
古民家をリノベーションした店内は、落ち着いた和の空間が広がります。和の空間でイタリアンという組み合わせを是非お楽しみください♪新たにカウンター席も誕生したので、お一人様からご家族、ご友人同士・・・幅広いお客様にご利用いただけます♪
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テーブル2名様 × 1
テーブル席
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テーブル4名様 × 4
テーブル席
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カウンター1名様 × 10
カウンター席
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座敷6名様 × 2
テーブル席
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貸切40名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
- 会場使用料
- なし
- チャージ料金
なし
貸切は着席最大40名様まで。
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趣のある入口より敷地内へお進みください！（駐車場内は他のお車にご注意下さい）
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そばと和食の「神楽本店」２階が「リストランテ谷澤」となっております。（入口は同じです）
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「和」と「洋」の融合★
築100年以上を誇る古民家で味わうイタリアン。お子様からお年寄りまで落ち着いてゆったり楽しめます♪
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自慢のデザート♪
リストランテ谷澤ではお客様のお誕生日や記念日のお祝いを精一杯お手伝いさせていただきます！
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特製おせち予約受付開始！
おせちの購入で1000円券2枚プレゼント！＋早期予約特典 11/30までのご予約で1000円券をもう2枚プレゼント！
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旬野菜の本格イタリアン★
「土のめぐみ」さんから直送の有機野菜と旬の素材を使ったシェフこだわりイタリアンコースを堪能ください♪
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ランチも人気★
ランチは毎日予約がいっぱいになるほどの人気！カジュアルに本物の料理をご賞味ください♪
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駅から少し離れた隠れ家★
趣のある一軒屋。駅より徒歩７分と少し離れてはいますが、歩いてでも行きたくなるお店♪
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【夏のビール祭り】昨年も大好評だった「夏のビール祭り」を今年も開催中♪「スーパードライ」「八海山 泉ビール」「ベルビュー・クリーク」の3種のビールをはじめ、カクテルなど「全24種」２H飲み放題・オードブルセットで4500円(4名様～)。当日お席がご用意できない場合がありますので、お電話にてお問い合わせ下さい。
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【夏のビール祭りの紹介１】つけあわせのパンは、当店シェフ谷澤がレシピを考案している併設の「ベーカリー名倉」にて焼いているパンを使用しています。小麦の香りが口いっぱいに広がる外はカリッカリ、中はふんわりしっとりのパンも自慢の逸品です♪
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【夏のビール祭りの紹介２】すべて手作りのオードブル盛り合わせです♪特大自家製ソーセージや皮付きフライドポテト、2種類のスモーク、2種類のパテなどお酒に合うものを考えて作りました。こだわりが詰まった料理をお酒のおつまみに存分にお楽しみ下さい♪
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【夏のビール祭りの紹介３】野菜は熊本県産無農薬野菜を使用しています。毎日その時旬で新鮮な野菜を仕入れているため、内容は日によって変えるこだわり！ドレッシングもシェフ手作りです！どんな野菜が出てくるか楽しみにご来店下さい♪
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【イルミネーション実施中】季節ごとに装飾やメニューも変えるのが当店のこだわり。寒くなってきたこの時期は、イルミネーションを行っております。ディナーでご利用の際、また近くに寄られた際はぜひ記念にお写真を撮られてみてはいかが☆
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【シーズンに合わせた限定メニュー】谷澤シェフが創作する和とイタリアンの融合おせちなど、シーズンに合わせて色々なメニューをお客様にお届けするのも当店の魅力の一つ♪ぜひ、期間限定メニューもお楽しみに♪
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CN（クラブネッツ）カード会員様をオススメしております。無料で即日会員になることができ、ポイントが貯まる他、ワインが大変お得な価格でお楽しみ頂けるので、まずはスタッフまでお声かけ下さい。
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サプライズのご相談などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【魚介はシェフ自ら豊洲で直接仕入れ】とにかく良いものをお客様に食べて貰いたい…そんな想いから業者を通さず、シェフ自ら築地で魚介を仕入れるようにしています。そうすることで、鮮度が命の魚介を、釣り上げてから最短時間かつ最高の状態で仕入れることができます。ぜひご賞味下さい♪
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武蔵野線東川口駅南口より幹線道路に沿って真っすぐ約7分♪
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青い寝台列車「グランシャリオ」が見えてきたら「ピュアヴィレッジ」の入口です♪
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趣のある入口より敷地内へお進みください！（駐車場内は他のお車にご注意下さい）
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そばと和食の「神楽本店」２階が「リストランテ谷澤」となっております。（入口は同じです）
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入口にてお履き物をお脱ぎいただき、突き当りの階段真っすぐお進みください♪
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【谷澤特製おせちのご予約受付開始】 おせちの購入で1000円券2枚プレゼント！＋早期予約特典 11/30までのご予約で1000円券をもう2枚プレゼント！詳しくはコースをご確認いただくか、お気軽に店舗までご連絡ください！
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【Uber eats開始しました☆】 直接取りに来て頂ければUberを通すよりもお安くご提供できます!取りに来れる方は是非お電話お待ちしてます!
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【シェフのこだわりランチ】黒板メニューで毎日日替り★
その日その時、一番美味しいものを…★シェフのこだわりが光るランチは毎日大盛況♪ランチセットには、スープ・サラダ・ドリンクが付いております♪ランチご予算は…平日 2,000円程度～土日、祝祭日、大型連休 3,000程度～ご用意しています
